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青稞制粉加工成套設備

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青稞加工設備可脫皮制青稞米後制粉,也可直接制粉。其中直接制粉法工藝簡單,澱粉破碎小,營養流失少,但加工精度不高,全麥粉較高的營養省份、和吸水率與黏度。脫皮後青稞米制粉,加工精度高,營養不及全粉碎法,因精度高占據主要市場。

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青稞,又称裸大麦、元麦。甘孜州是我国青稞主产区之 ,它也是藏族人民的主要粮食。由于人们生活习惯的改变,绝大部分的城镇居民仅把青稞当作辅助食品,消耗量极小,造成资源的相对浪费。

青稞加工設備可脫皮制青稞米後制粉,也可直接制粉。其中直接制粉法工藝簡單,澱粉破碎小,營養流失少,但加工精度不高,全麥粉較高的營養省份、和吸水率與黏度。脫皮後青稞米制粉,加工精度高,營養不及全粉碎法,因精度高占據主要市場。

工藝流程:青稞-清理-脫殼-碾皮-碾磨篩理。

粉路: 般为 皮、 渣、四心工艺;


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